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group dining

團餐服務

團餐服務—專注團餐十余載

恒興隆團膳，持續專注于為各機關團體、企事業單位提供專業的膳食后勤管理服務。公司整合綠色食品生產基地，自建中央加工配送中心，利用團體單位餐廳、商超、網絡等通道向機構團體、學校、白領和家庭提供高品質餐飲服務和產品。作為專業的團膳服務商，公司充分發揮自身優勢，提高企業管理效率，節約成本的同時加強飲食管控，為企業提供健康、營養、安全的餐飲服務。如今大部分企業都致力于內部管理，一直強調企業管理效率更大化，因此恒興隆團膳提供的服務將成為廣大企業后勤保障服務的一部分，在社會化大分工的前提下，與企業之間實現優勢資源互補，讓專業的人做專業的事，互利共贏，共謀發展。

專業運營管理

營養搭配：恒興隆擁有專業的營養師合作團隊，針對不同季節和不同時期的氣候變化以及所服務的客戶群體特點，制定專項營養菜譜。

菜品研發：恒興隆以強大的廚師團隊為基礎，成立菜品研發中心，定期研發新菜品。

規范管理：衛生管理標準化、嚴謹化；廚房操作標準化、流程化；餐廳服務標準化、專業化。

運營管理機制：服務規劃——菜品研發——原料檢測——出品標準——現場管理——用餐服務——售后服務，追求精益求精。

明廚亮灶

餐廳端：后廚專用防油煙/對講攝像機，進行全覆蓋、無死角視頻監控，可進行遠程語音溝通，實現高效自我管理。

現場智能監管：通過現場智能機器視頻監控后廚，接受顧客的監督管理。

科學動態考評：通過科學量化、動態評估的方式檢查每一個合作端口的食品安全狀態。

多維度管理：通過手機、電視墻、網頁等渠道，有效針對合作端口進行高效便捷的督查。

智慧餐廳

餐廳融入智能設備：自助稱重結算臺、智能AI識別結算臺、自助送餐機器人、智能壓面機/煮面機、AI稱重智能售貨機、智能保溫盒飯柜等，打造更加智能化、科技化的餐廳。

合作模式

1.承包經營
公司全承包經營，自主經營、自負盈虧，根據項目是否需要投入固定資產分為投資項目與非投資項目。
2.勞務輸出
客戶提供場地、設備、食材、能耗等經營所需一切物資，公司委派專業人員烹飪售賣及現場管理，并收取一定勞務費及管理費。
3.合作經營
公司與客戶共同出資籌建運營，由公司負責專業化運營，雙方按股比享受利潤分成。
4.顧問服務
公司提供餐廳籌建輔導服務或項目整改指導服務，委派專業人員到客戶方進行技術以及標準化餐廳管理輔導，客戶方支付一定數額輔導費。

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