營養(yǎng)搭配：恒興隆擁有專業(yè)的營養(yǎng)師合作團隊，針對不同季節(jié)和不同時期的氣候變化以及所服務的客戶群體特點，制定專項營養(yǎng)菜譜。
菜品研發(fā)：恒興隆以強大的廚師團隊為基礎，成立菜品研發(fā)中心，定期研發(fā)新菜品。
規(guī)范管理：衛(wèi)生管理標準化、嚴謹化；廚房操作標準化、流程化；餐廳服務標準化、專業(yè)化。
運營管理機制：服務規(guī)劃——菜品研發(fā)——原料檢測——出品標準——現(xiàn)場管理——用餐服務——售后服務，追求精益求精。
